Cóctel Destornillador: historia, preparación y variaciones
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Sebastián Infante Gibbs- 0
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A pesar del aumento internacional de la popularidad de las bebidas a base de ginebra, el vodka sigue siendo la bebida espirituosa número uno en el mundo: una de cada tres bebidas en Estados Unidos contiene este líquido claro y picante.
Las películas de Quentin Tarantino están llenas de cócteles icónicos. Y mientras el genial Samuel L. Jackson en Jackie Brown holgazanea bebiendo destornilladores con jugo de naranja comprado en la tienda, Gelmi sugiere que uses jugo recién exprimido. 😉
Historia de El Destornillador
El Destornillador fue uno de los primeros cócteles registrados que se preparó con vodka y, a diferencia de muchas otras combinaciones clásicas, no fue creado por un barman en algún bar elegante.
En cambio, fue fabricado por trabajadores petroleros estadounidenses en el golfo Pérsico a mediados del siglo XX. Mientras trabajaban, vertían en secreto un poco de vodka en su jugo de naranja y, a falta de una cuchara, removían sus bebidas con un destornillador, de ahí el nombre.
Otra posible historia atribuye la bebida a los marines estadounidenses durante la Segunda Guerra Mundial, mientras que una nota en la revista Time de 1949 sugiere que el cóctel fue inventado por primera vez por una combinación improbable de agentes de inteligencia turcos, refugiados balcánicos e ingenieros estadounidenses en el Park Hotel.
Cualquiera que sea la historia cierta, parece que en algún momento, ¡un estadounidense estuvo involucrado en su concepción!
Variaciones del Destornillador
A pesar de su sencillez (o tal vez incluso gracias a ella), esta combinación básica de vodka y naranja ha tenido muchas variaciones a lo largo de los años. Un Slow Screw reemplaza el vodka con endrinas, mientras que un Slow Comfort Screw agrega dos tragos de endrinas y un trago de Southern Comfort a la mezcla. Mientras tanto, un Sloe Comfort Screw Up Against A Wall combina ginebra lenta, Southern Comfort y Galliano con jugo de naranja.
Agrega un trago de tequila a la receta anterior y se convertirá en un lento y cómodo tornillo contra una pared al estilo mexicano. Reemplaza ese tequila con aguardiente de durazno y ahora tendrá un tornillo lento y cómodo contra una pared borrosa.
Quizás prefieras tu vodka con una simple rodaja de naranja para crear un destornillador inalámbrico. O puedes reemplazar el vodka tradicional con vodka de vainilla y curazao azul para crear el destornillador sónico (a veces también hecho con refresco de lima-limón en lugar de jugo de naranja). Un Harvey Wallbanger es también un derivado del destornillador, elaborado con vodka, jugo de naranja y Galliano.
Cualquiera que sea la variación que prefieras, ¡estamos seguros de que te divertirás experimentando! ¡Pero quizás prefieras mezclar tu bebida con algo más higiénico que un destornillador! 😅
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¿Cómo preparar un buen Destornillador?
- Mezcla 2 partes de jugo de naranja con 1 parte de vodka.
- Mezcla en un vaso con hielo.
- Adorna con una rodaja de naranja y una cereza cóctel.
¿A qué sabe un Destornillador? Principalmente como jugo de naranja, con un ligero final de vodka.
Debido a que el vodka tiene un sabor suave, es casi imposible percibirlo en esta bebida. Incluso usar vodka de alta calidad no lo convierte en una bebida más interesante.
¿Cómo hacerlo más interesante?
- Agrega lo amargo. Agregar unas pizcas de amargo de cóctel a un destornillador le da un acabado intrigante y herbáceo. Prueba el amargo de angostura o el amargo de naranja.
- Conviértelo en un Harvey Wallbanger. De todas las variaciones del destornillador, nuestra favorita es el Harvey Wallbanger.
- Mezcla ¾ de onza de Galliano: este licor de hierbas italiano de color amarillo brillante con sabor a vainilla agrega mucho sabor.
- Conviértalo en un vodka Sunrise. Prepara un Vodka Sunrise echando un poco de granadina. El almíbar flotará hasta el fondo, formando un hermoso degradado de rosa a naranja.
- Cambia el vodka por tequila. Haz un Destornillador con tequila y jugo de naranja: tiene un acabado picante que falta en el original.
- Utiliza jugo de naranja recién exprimido. En lugar de jugo de naranja embotellado, opta por el jugo recién exprimido: agrega un sabor maravillosamente fresco.
- Agrega agua con gas. Conviértalo en un cóctel refrescante y burbujeante agregando agua con gas.
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