Queso COMTE AOC 18 MESES

(vaca),200-220 g, Francia, Queso Comte de curación AOC 18 meses y Denominación de Origen Protegida. Es uno de los quesos más conocidos de Francia junto con el Beaufort. Elaborado de forma artesanal con leche cruda de vaca, y tras su maduración adquiere sabores de intensidad media, con tonos afrutados en verano y de avellana en invierno.
El Comte, también conocido como “el Rey de los quesos de Montaña”, es un queso elaborado artesanalmente en la región del Franco- Condado, entre Suiza y Borgoña, en Francia. Se trata de un queso muy reconocido, y cuenta Denominación de Origen Protegida desde 1952, símbolo de calidad inigualable.